아빠가 좋아하시던 음식을 만들어 봤습니다
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#훈훈_미담돌아가신 아버지가 좋아하시던 반찬을 직접 만들어 먹으며 떠올린 추억의 맛
핵심 떡밥 3줄 요약
전라도 고향 아들과 경상도 출신 장인어른 모두 좋아하시던 멸치젓을 다듬고 다져서 양념에 무쳐 완성함.
멸치젓을 꺼낸 김에 땡초를 다져 넣은 퓨전 엔초비 파스타까지 만들어 먹는 센스를 보여줌.
멸치젓이라는 향수 어린 식재료를 매개로 각자의 아버지가 즐겨 드시던 젓갈 추억을 꺼내놓으며 훈훈한 공감을 이끌어냄.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
요즘 세대들은 잘 먹지 않는 꼬릿하고 비릿한 젓갈 반찬이지만, 오히려 그 시절 아버지의 추억을 소환하는 매개체로서 향수를 자극한다는 점.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
요즘 사람들은 잘 안 먹는 꼬릿한 멸치젓을 활용해 땡초를 곁들인 엔초비 파스타라는 독특한 양식 퓨전 조합을 시도한 점에 대해 흥미로워함
돌아가신 아버지가 좋아하시던 황석어젓 등 자신만의 추억 속 젓갈 반찬과 아버지에 대한 그리움을 자연스럽게 회상하며 공감함
사건 전말 및 원문 팩트 브리핑
전라도 고향이신 아빠는 물론 이건 경상도 분이신 장인어른도 좋아하시던 반찬이었는데.. 그냥 다듬고 잘게 다져 양념에 무치니 제가 해도 똑같은 맛이 나네요. 요즘 분들은 안드시는 반찬이죠. 멸치젓 꺼낸 김에 엔초비(??) 파스타도 만들어 먹었습니다ㅋ 웃긴게 멸치젓은 땡초랑 궁합이 잘 맞아 파스타에도 다져 넣으니 희안하게 어울리네요.
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
멸치젓이군요저희 아버지는 황새기젓을 좋아하셨어요. 어려서 황새기 황새기 해서 황새기 인줄 알았는데 황석어젓이라고 하더라고요.비릿하고 꼬릿한 그게 어려서 저는 정말 싫어서 아버지 혼자 드셨었는데...갑자기 아버지 생각나네요.
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