파인다이닝 와인못팔면 적자 = 와인애호가들이 제일 싫어하는말
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#갑론을박_팽팽파인다이닝 업계의 '와인 못 팔면 적자'라는 구조적 변명이 와인 애호가들과 네티즌들 사이에서 '가격 올리기는 무서우니 술로 호구 잡는다'는 비판을 받으며 갑론을박이 벌어지고 있다.
핵심 떡밥 3줄 요약
파인다이닝의 수익 구조상 와인을 팔지 못하면 적자라는 주장에 대해, 결국 장사치들이 와인 소비자를 호구 잡는 것 아니냐는 비판이 제기되었다.
음식으로 승부해야 할 파인다이닝이 비정상적인 가격 구조를 정당화하려 한다는 점과, 식당 술값이 원래 시중가의 3배 수준이라는 현실적 공감이 부딪히며 주목받았다.
세계 어딜 가나 파인다이닝은 다 저런 꼴이라는 냉소적인 현실론과 함께, 음식값으로 평가받아야지 와인 고객을 호구로 보지 말라는 날카로운 지적이 이어지고 있다.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
파인다이닝의 수익 구조가 와인 판매에 의존한다는 점이 과연 정당한 비즈니스 모델인지, 아니면 음식 가격 인상을 피하면서 주류로 과도한 마진을 남기는 꼼수인지가 핵심 쟁점이다. 네티즌들은 일반 음식점의 주류 마진과 비교하며 파인다이닝의 구조적 모순을 지적하고 있다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
파인다이닝 구조 자체가 원래 비정상적이며 세계 어디를 가나 다 비슷한 꼴이라는 현실적인 지적과 함께, 식당 술값이 시중가의 3배 수준인 것은 일반적인 고깃집도 마찬가지라는 의견이 공존한다.
음식으로 승부한다면서 정작 음식 가격으로 평가받을 생각은 안 하고 와인 손님을 호구 잡는다는 비판이 큰 공감을 얻고 있다.
사건 전말 및 원문 팩트 브리핑
3줄 요약 결국 니들도 장사치인데 가격올리기는 무서워서 와인사는사람 호구잡지마라
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
파인다이닝 말고 일반적인 고기파는 가게도 고기손님보다 술손님이 더 많이 남지 않는지
파인다이닝 구조는 원래 비정상적인거 맞아서 뭐
현실은 세계 어딜가도 파인다이닝은 다 저꼴이란거
그래서 와인을 바꿔치기 하는
식당 술 뭘 사먹든 시중가의 3배쯤 히잖아? 소주도 5~6천원인데
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