유럽권이 밀이 주식임에도 불구하고 당뇨가 상대적으로 낮은 이유
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#갑론을박_팽팽유럽권이 밀을 주식으로 먹음에도 상대적으로 당뇨병 유병률이 낮은 이유를 두고 듀럼밀·통밀 등 밀의 종류 차이인지, 액체과당이나 췌장 체질 등 다른 요인 때문인지 네티즌들의 갑론을박이 이어지고 있다.
핵심 떡밥 3줄 요약
유럽에서 파스타나 빵의 주원료인 밀이 듀럼, 통밀, 호밀 등 GI지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 종류여서 당뇨가 낮다는 주장이 제기됐다.
유럽의 낮은 당뇨병 발병률이 단순히 밀의 종류 때문인지, 아니면 췌장 체질이나 액체과당 섭취량 등 다른 원인 때문인지를 두고 의견이 엇갈리고 있다.
밀의 혈당 지수 차이가 실제로 혈당에 큰 영향을 주는지에 대해 의문을 제기하는 반응과, 서유럽의 유병률이 유난히 낮다는 사실 및 췌장 탓을 언급하는 등 다양한 의견이 교차하고 있다.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
유럽권의 낮은 당뇨 유병률 원인이 듀럼밀이나 통밀 같은 저GI 밀 품종 섭취 덕분이라는 의견과, 밀의 종류에 따른 혈당 영향은 크지 않으며 액체과당 섭취 문제나 단순 췌장 능력 차이라는 반박이 맞서고 있다. 당뇨 발병에 영향을 미치는 주된 원인이 무엇인지를 두고 네티즌 간에 팽팽한 논쟁이 벌어졌다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
저GI 밀의 혈당 지수 차이가 실제로는 의미가 크지 않으며, 일반 밀과 건강한 밀이 혈당에 미치는 영향에 큰 차이가 없다는 반론이 제기되었다. 또한 유럽의 낮은 당뇨 발병률이 단순히 주식으로 쓰이는 밀의 종류가 달라서 생기는 결과인지에 대해 회의적인 시각도 존재했다.
서유럽이 실제로 전 세계에서 당뇨병 유병률이 가장 낮은 지역 중 하나로 분류된다며, 단순한 췌장 빨이나 체질만으로는 설명하기 어렵다는 반응이 지지를 얻었다. 동시에 당뇨의 진짜 주범은 밀 품종의 차이보다 물처럼 마시는 액체과당 쪽에 있다는 지적도 큰 공감을 얻었다.
사건 전말 및 원문 팩트 브리핑
그 이유는 주식으로 먹는 파스타나 빵이 흰 밀이 아니라 듀럼. 통밀. 호밀 등 gi지수가 낮고 식이섬유가 풍부한 밀을 많이 쓰기 때문.
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
당뇨 문제는 일반밀, 듀럼밀 문제보단 물처럼 퍼마시는 액체과당 쪽이 더 문제라는게 건강계의 정설
라기엔 서유럽 쪽이 유난히 당뇨 발병율이 낮음.
2022년을 기준으로 전 세계 및 유럽 내에서 서유럽은 상대적으로 당뇨병 유병률이 가장 낮은 지역 중 하나로 분류되었음. 단순 췌장 빨로만 설명이 안됨.
밀의 혈당 지수인가 저거 의미 없다고 하던데. 당장 눈에 보이는 수치만 그럴싸하지, 실제로는 보통 밀이나 저런 류 밀이나, 혈당에 영향 주는 정도는 큰 차이 없다고.
그것도 있긴한데 애초에 주식으로 쓰이는 밀이 다른 것도 크게 작용함.
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