김해뒷고기는 어느부위인가요??
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#갑론을박_팽팽김해뒷고기의 정체와 부위가 무엇인지, 그리고 옛날과 달라진 가격에 대해 네티즌들이 의견을 나눈 이슈.
핵심 떡밥 3줄 요약
김해뒷고기가 일반 고기보다 떨어져 싸게 파는 고기인지 묻는 질문이 올라옴.
예전에는 자투리 부위를 모아 싸게 팔았으나 지금은 특수부위 취급을 받으며 가격이 어마어마해졌다는 점에 공감대가 형성됨.
돼지 머리 부속을 정형해 발골해 먹던 유래와 뽈살, 항정살 등 실제 판매 부위에 대한 경험담이 이어짐.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
김해뒷고기가 저렴한 자투리 고기였던 과거와 달리 현재는 특수부위로 취급되어 가격이 많이 올랐다는 점이 핵심 쟁점이다. 법적으로 주요 부위 이름과 다르게 머리나 부속 부위들이 여러 고기 붙은 채 저렴하게 유통되면서 '뒷고기'로 불렸다는 구체적인 정형 유래가 언급되었다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
머리를 정형해 파는 부속 고기로서 법적 명칭의 한계가 있으며, 현재는 뽈살이나 항정살, 두항정, 황제살 등의 특수부위로 세트 모둠을 이루어 판매되고 있다는 설명이 공유되었다.
예전에는 정말 싸고 여기저기 남은 부위를 조합해서 팔던 자투리 고기였으나, 이제는 가격이 어마어마해져서 더 이상 싸지 않다는 의견이 지배적이다.
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
양이 얼마 안나오는 특수부위라고 봐야죠. 맛은 일반 부위보다 좋던데요..
그냥 여기저기 남은부위 조합해서 파는거에여 그래서 싼거임
보통 뽈항정이라고 파는 부위가 뒷고기랑 비슷하긴 하던데 모르겠네요
디케7뽈살 항정살은 다른 부위고 보통 뒷고기집에서 뽈살이랑 항정살이 세트모둠으로 많이 팔더만요
예전엔 진짜 쌌는데 이젠 싸지도 않음 자투리 부위였는데 이젠 특수부위 취급 받는 중
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