"뉴비 배척"하는 식당의 말로
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#자업자득_권선징악유별난 마니아층과 복잡한 주문 룰을 내세우며 뉴비를 배척하던 일본의 '지로계 라멘' 식당들이 결국 손님 감소와 폐점으로 이어지며 쇠퇴하고 있는 사연
핵심 떡밥 3줄 요약
30여 가지의 고유 주문 룰을 강요하고 '얼타는' 뉴비를 배척하던 일본 지로계 라멘 식당들이 매출 감소와 줄폐점을 겪고 있으며, 2023년 점주의 막말 트윗과 매스컴 공론화로 쇠퇴가 가속화됨
라멘을 먹는 데 드레스코드 빡센 유럽 고급 레스토랑보다 유난스러운 룰을 강요하다가 결국 고인물만 남고 신규 유입이 막혀 쫄딱 망하게 되었다는 점이 아이러니컬한 웃음을 준다는 반응
새로운 물을 유입시키지 못하면 썩기 마련이라는 진리라며 콧대 높은 식당들의 자업자득이라는 비판과 씁쓸함이 공존함
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
지로계 라멘 마니아들과 점주들이 뉴비 배척을 고유 문화로 포장하며 손님을 타박해온 것이 도화선이 되었습니다. 2023년 한 일본인이 불편함을 지적하자 점주가 "너 같은 놈 안 받는다"며 적반하장식 막말을 쏟아낸 것이 레거시 미디어와 전국민적 공론화로 이어지며 쇠퇴의 결정타가 되었습니다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
코로나 전후로 일본 식당 자체의 매출이 감소하고 재료값이 오르는 상황에서 사이드나 주류를 팔지 못하는 구조적 한계와, 원조 지로계 라멘은 아무것도 모르는 대학생들이 먹여 살렸다는 아이러니가 겹쳐 자업자득으로 망해간다는 분석이 공감을 얻고 있습니다.
라멘이 뭐 그리 대단한 음식이라고 유난을 떠느냐며, 전통 있고 드레스코드 빡센 유럽 고급 레스토랑도 저렇게는 안 한다는 반응이 압도적입니다. 결국 새로운 물을 유입시키지 못하고 고인물만 남은 식당들의 말로는 당연하다는 의견입니다.
사건 전말 및 원문 팩트 브리핑
지로계 라멘은 일본의 라멘중에서도 마니아층이 꽤나 유별나다. 거기다가 식당 또한 고유의 주문 콜이 있어서 이걸 안지키면 주문도 안받는다고하며, 심한 곳은 식당 고유룰이 30여가지가 넘는다고 한다. 뉴비가 가서 일반 라멘 주문하듯이 하거나 얼타면 주변 손님들과 사장이 나가라며 눈치를 주는것으로 유명한데, 이 때문에 2020년대 들어서 오히려 쇠퇴중이고 줄줄이 폐점 중이다. 지로리안이라고 하는 지로계 라멘 마니아들은 이러한 뉴비 배척 또한 고유 문화며 이를 어기면 가게에 못들이는것은 당연하다고 ...
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
라멘이 뭐 얼마나 대단한 음식이라고ㅋㅋㅋ 전통있고 드레스코드 빡센 유럽 고급 레스토랑도 저렇게는 안하겠다ㅋㅋㅋ
도큔 그 능구렁이는 언제그랬냐는듯 바로 스탠스 바꿔서 살아남지 싶ㅇㆍㅁ
라멘요리왕에서 그 아저씨가 이제 쫄딱 망한다는거구나
새로운 물을 유입 시키지 못하고 고인물만 남게 되면 언젠가는 썩기 마련이지...
주문콜? 딱딱 농후 마늘많이 뭐 이런거 말하는건가?