[기타] 알고보면 신분세탁된 음식들
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#갑론을박_팽팽역사 속에서 인식이나 지위가 완전히 뒤바뀐 음식들을 다룬 게시글에 대해, 특히 '홍어'와 '랍스타'를 두고 네티즌들이 호불호와 식문화를 공유하며 댓글창이 달아올랐습니다.
핵심 떡밥 3줄 요약
알고 보면 과거와 현재의 위상이 달라진 '신분세탁된 음식들'을 주제로 한 여러 장의 짤방과 정보성 게시글이 인벤에 올라왔습니다.
과거 하층 노동자들이 먹던 싸구려 음식이었던 랍스타의 반전과, 호불호가 극명하게 갈리는 홍어의 조리법을 두고 네티즌들의 수다가 이어졌습니다.
홍어에 대해 '입맛이 뚝 떨어진다'는 혐오 반응과 '잘하는 집에서 삼합이나 무침으로 먹으면 맛도리'라는 옹호 의견이 팽팽하게 맞섰습니다.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
과거에는 천대받던 식재료가 고급 요리로 바뀐 역사적 사례와 함께, 대표적인 호불호 음식인 홍어를 두고 네티즌들 사이에서 맛과 식감에 대한 갑론을박이 펼쳐졌습니다. 삭힌 홍어의 냄새와 맛을 견디지 못하는 이들과 삼합, 무침, 전 등으로 즐기는 미식가들 간의 취향 차이가 주된 화두가 되었습니다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
홍어는 잘하는 집에서 먹거나 삭힌 강도를 조절한 삼합, 무침, 전 등으로 즐기면 얼마나 맛있는지 모른다며 옹호하는 미식가들의 반박 반응이 이어졌습니다.
홍어 삭힌 것은 너무 힘들고 먹자마자 입맛이 떨어진다는 부정적인 반응과 함께, 랍스타가 과거에는 하층 노동자들이 먹던 싸구려 음식이었다는 역사적 사실에 공감하는 의견이 많았습니다.
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
홍어 진짜 싫음. 먹자마자 입맛 뚝..
그 잘하는 집을 못가봐서 그래요...먹다보면 얼마나 맛도리인데.. 너무 삭힌건 힘들긴 함ㅋㅋ
홍어 삭힌건 맛없음 근대 홍어로 무침 해먹으면 좃맛탱 이빨이 그지라 못먹지만
홍어삼합 츄릅 홍어전 츄르릅
랍스타 이전에는 하층 노동자들이나 먹는 싸구려 음식이었지만 랍스타가 귀해지면서 비싼 음식이됨