돼지 뒷다리 통째로 에프조리해서 먹어본 썰
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#웃음벨_유머기름기 없고 두꺼운 돼지 뒷다리를 통째로 에어프라이어에 넣고 조리했다가 수분과 기름이 다 빠져나가는 대참사를 겪은 썰이 네티즌들에게 웃음을 주고 있다.
핵심 떡밥 3줄 요약
작성자가 지방이 거의 없는 돼지 뒷다리살을 통째로 에어프라이어에 넣고 조리한 후기를 이미지와 함께 인증함.
퍽퍽하기로 유명한 뒷다리살을 에어프라이어로 조리하면 수분과 기름이 다 빠져나간다는 점을 몸소 보여준 무모한 도전이 웃음벨이 됨.
고기잘알 네티즌들이 미국인들의 바베큐 수분 관리법을 소환하며 에프 조리의 치명적인 단점을 지적하고 다양한 대안 조리법을 조언함.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
지방이 거의 없고 두꺼운 돼지 뒷다리살이라는 부위의 특성을 고려하지 않은 채 에어프라이어 조리를 강행한 것이 화근이었다. 네티즌들은 수분과 기름기가 다 빠져나가 퍽퍽해질 수밖에 없는 조리 방식을 보며 안타까움과 함께 헛웃음을 터뜨렸다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
두껍고 지방 없는 부위는 에어프라이어로 조리하려면 최대한 저온으로 길게 조리한 뒤 마지막에 팬으로 지져야 한다거나 수비드 후 토치질이 답이라는 실질적인 고기 조리 팁들이 이어졌다.
안 그래도 기름기 없는 뒷다리를 수분과 기름 다 빠져나가는 에어프라이어에 돌린 무모함에 폭소가 터졌다. 고기 잘 아는 미국인들이 바베큐 만들 때 수분 관리에 민감한 이유를 이 썰을 통해 깨달았다는 반응이다.
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
고기잘알 미국인들이 바베큐 만들 때 수분관리에 굉장히 민감한 이유를 알 수 있음. ㅋㅋㅋ
안그래도 기름기 없는 뒷다리를 수분, 기름 다 빠져나가는 에프로 돌리다니;;;;
두꺼운 고기는 수비드 한 다음에 토치질이 갑이지
두껍고 지방 없는 부위는 에프로 조리할 거면 최대한 저온으로 길게 조리하고 마지막에 팬으로 지져야댐
수비드 기계사. 개젛움