세계적으로 삼겹살은 왜 인기 없는 부위일까요
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#갑론을박_팽팽세계적으로 맛있는 삼겹살이 인기 없는 이유를 두고 기름기 많은 부위를 기피하는 해외 식문화와 곁들임의 차이에 대한 네티즌들의 분석이 이어졌다.
핵심 떡밥 3줄 요약
글쓴이가 소고기 등심보다 맛있는 삼겹살이 왜 세계적으로는 인기 없는 부위인지 이해하기 어렵다며 의문을 제기함.
지방이 많이 붙은 고기를 싫어하는 북미·유럽의 문화권 특성과 구울 때 튀는 기름 문제, 곁들임 문화의 부재 등이 원인으로 꼽힘.
츄잉한 맛이나 지방의 매력을 모르는 서구권 식문화를 안타까워하면서도, 건강이나 조리 시 기름 문제 때문에 기피한다는 댓글이 공감을 얻음.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
서구권에서는 지방이 많이 붙은 고기 부위를 건강 문제 등으로 선호하지 않으며, 베이컨처럼 아주 얇게 썰어 먹는 형태를 제외하면 삼겹살처럼 두껍게 구워 먹는 문화가 없다는 점이 짚어졌다. 다만 그들도 치차론이나 비계 부위 요리, 와규의 맛을 모르는 것은 아니며 곁들임 문화나 기름 튀는 조리 환경 등의 차이가 존재한다는 의견이 나왔다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
맛을 몰라서 안 먹는 것이 아니라 건강상의 이유나 한 번 구울 때 장난 아니게 튀는 기름, 그리고 한국처럼 완벽한 곁들임 문화가 없기 때문이라는 현실적인 지적이 공감을 얻었다.
북미나 유럽 등 고기를 많이 먹는 문화권에서는 지방이 많은 부위를 기피하며, 마블링을 선호하는 한국·일본과 달리 길티 플레저로 여긴다는 분석이 나왔다.
사건 전말 및 원문 팩트 브리핑
이렇게 맛잇는데 이해가 잘.. 소고기 등심보다 솔직히 낫죠
커뮤니티 실시간 베스트 한마디
북미, 유럽 등 고기 많이 먹는 문화권이 지방 많이 붙은 고기 부위를 싫어합니다. 베이컨만 예외적으로 아주 얇게 썰어 몇 조각 먹는 정도고요. 우리나 일본은 소고기 마블링 환장하지만 북미나 유럽은 일단 그런 고기 잘 없을 뿐더러, 먹으면서도 길티 플레져라고 하고요ㅋㅋ닭
@Peregrine님 하...이 츄잉한 맛을 싫어하는군요...
기름기가 많아서 그런거 아닐까요? 한번 구워먹으면 기름이 장난 아니게 튀더라구요. ㅠㅜ
@kissing님 하지만 기름 못잃죠
건강 때문일걸요. 맛은 알고 있을 겁니다. 치차론도 그렇고 비계 부위 요리도 다양하고 맛있게 잘 해요. 와규 같은 것도 맛난 거 다 알고요.