한우 국거리를 받았는데 2주 숙성하라고 하네요
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#황당_경악한우 국거리를 2주나 숙성하라는 판매자의 황당한 가이드에 커뮤니티가 뒤집혔습니다.
핵심 떡밥 3줄 요약
한우 국거리를 주문했는데, 판매처에서 '2주간 숙성해서 드세요'라는 안내문을 동봉해 보냄.
국거리는 보통 바로 끓여 먹는 용도인데, 2주 숙성 시 부패 위험과 육질 변화에 대해 네티즌들이 의문을 제기함.
'그냥 상한 거 아니냐', '숙성(Aging)이 아니라 부패(Rotting) 아니냐'며 판매자의 상식 밖 대응에 조롱과 비판이 쏟아지는 중.
네티즌 주요 쟁점 및 의문점
국거리용 고기를 2주나 숙성하라는 안내가 과연 고기 지식에 기반한 것인지, 아니면 배송 지연을 합리화하려는 꼼수인지가 핵심 쟁점입니다.
커뮤니티 여론 및 반응 요약
진공 포장 상태라면 웻에이징이 가능할 수도 있지만, 국거리는 근막이 많아 숙성 의미가 적고 자칫하면 식중독 위험이 크다는 전문가적 지적이 나옵니다.
2주 숙성하면 국거리가 아니라 '청국장'이 된다는 드립과 함께, 판매자가 고기 보관법을 아예 모르는 것 같다는 조롱이 지배적입니다.
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